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José Crespo

Nutrition & diététique

179 Rue Éblé, 49000 Angers

José Crespo est diététicien nutritionniste installé à Angers, après une reconversion professionnelle venue du monde du sport. Titulaire d'un BTS Diététique, il a auparavant évolué plusieurs années dans l'encadrement sportif, notamment comme entraîneur au club de Handball d'Angers Noyant pendant une dizaine d'années, où il encadrait des joueurs de niveaux national, régional et départemental. C'est en accompagnant certains d'entre eux sur le plan nutritionnel, pour optimiser leur performance, qu'il a découvert son intérêt pour la diététique et décidé de se former à ce métier. Son accompagnement s'adresse à toute personne souhaitant revoir son alimentation dans une démarche de rééquilibrage durable, sans régime restrictif. Il propose un suivi personnalisé autour de trois axes principaux : la perte de poids durable, la nutrition du sportif d'endurance (trail, marathon, triathlon, cyclisme, swimrun) et l'alimentation adaptée aux personnes âgées. Sa double culture, sportive et diététique, lui permet d'aborder les questions de performance et de récupération avec une approche concrète, ancrée dans le quotidien de ses patients. Les consultations se déroulent autour d'un échange approfondi sur les habitudes alimentaires, le mode de vie et les objectifs de la personne reçue, avant la mise en place progressive d'ajustements adaptés, sans culpabilisation ni interdits stricts. José Crespo met l'accent sur l'écoute bienveillante et l'accompagnement dans la durée, avec des points de suivi réguliers pour ajuster les conseils au fil du temps. Outre son BTS Diététique, José Crespo est également titulaire d'un Brevet d'État d'Éducateur Sportif, préparé avant son installation en libéral, ce qui nourrit son approche transversale entre nutrition et activité physique. Il reçoit sur plusieurs cabinets à Angers et propose également des téléconsultations pour les personnes ne pouvant se déplacer. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne via Doctolib.

« Diététicien nutritionniste à Angers, spécialisé en perte de poids et nutrition du sportif »

Marie Latour

Nutrition & diététique

50 bis Rue Saint-Nicolas, 49100 Angers

Marie Latour est diététicienne-nutritionniste, titulaire d'un BTS Diététique obtenu en 2019. Son parcours professionnel s'est construit autour de sa passion pour l'alimentation et de son envie d'accompagner les autres. Depuis son installation, elle a complété sa formation initiale par plusieurs spécialisations : une formation SMDA en 2020, puis en 2021 des formations sur le régime pauvre en FODMAP et le syndrome de l'intestin irritable, sur les dysfonctionnements endocriniens, sur la prise en charge de l'obésité pédiatrique dans le cadre du parcours OBEPEDIA, ainsi que sur les troubles du comportement alimentaire. Elle reçoit une patientèle variée pour des problématiques de perte ou de prise de poids, de rééquilibrage alimentaire, de pathologies telles que le diabète, le cholestérol ou l'hypertension, mais aussi pour des troubles digestifs, des allergies alimentaires, un accompagnement en période de grossesse ou d'allaitement, et pour la nutrition infantile. Ses trois domaines de prédilection restent le syndrome de l'intestin irritable, le régime pauvre en FODMAP et les troubles du comportement alimentaire. Son approche se veut non restrictive : elle privilégie un accompagnement diététique basé sur l'équilibre nutritionnel et l'écoute des sensations alimentaires de chacun, dans une logique associant plaisir et santé, sans frustration ni interdits stricts. Marie Latour reçoit sur plusieurs lieux de consultation dans la région angevine (Angers, Beaucouzé, Seiches-sur-le-Loir et Morannes-sur-Sarthe), ce qui lui permet d'être accessible à une patientèle répartie sur un territoire élargi. Elle propose également des ateliers culinaires, en présentiel comme en visioconférence, pour prolonger l'accompagnement diététique par une dimension pratique. Les consultations à distance sont également proposées pour s'adapter aux emplois du temps de chacun. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne via Doctolib.

« Diététicienne-nutritionniste à Angers, spécialisée en troubles digestifs et régime pauvre en FODMAP »

Sophie Martin

Nutrition & diététique

3 Rue Billard, 49100 Angers

Sophie Martin est diététicienne, titulaire d'un BTS Diététique obtenu en 2001 à l'académie de Paris. Elle exerce en libéral à Angers depuis 2007, après un parcours varié qui l'a menée en restauration collective, dans le secteur hospitalier en région parisienne, dans un établissement spécialisé pour enfants polyhandicapés dans le Nord-Pas-de-Calais, puis dans un centre thermal à Royat et en libéral à Clermont-Ferrand. Elle a également enseigné pendant deux ans en BTS diététique au Lion d'Angers. Installée à Angers depuis plus de quinze ans, elle indique avoir accompagné plus de 3600 personnes dans une démarche de rééquilibrage alimentaire. Son cabinet reçoit des adultes pour des problématiques de perte de poids, de gestion nutritionnelle de pathologies telles que le diabète ou l'excès de cholestérol, de troubles alimentaires et digestifs, ainsi que pour l'optimisation de la performance sportive. Ancienne gymnaste de compétition ayant également encadré des groupes, elle met à profit cette expérience pour accompagner les sportifs sur le plan nutritionnel. Sa philosophie professionnelle repose sur l'association du plaisir alimentaire et de l'équilibre nutritionnel, sans recourir à des régimes restrictifs ni à la prescription systématique de compléments alimentaires. Elle privilégie un accompagnement sans jugement, construit autour de l'écoute des besoins et du mode de vie de chaque patient, pour des changements progressifs et durables. Les consultations se déroulent au cabinet, situé rue Billard à Angers, dans le quartier de la Doutre. Sophie Martin est enregistrée auprès du répertoire ADELI et fait partie du réseau de soins Santéclair, ce qui permet à certains patients de bénéficier d'une prise en charge partielle selon leur mutuelle. La prise de rendez-vous s'effectue par téléphone directement auprès du cabinet.

« Diététicienne à Angers depuis 2007, plus de 20 ans d'expérience en nutrition »