José Crespo

José Crespo est diététicien nutritionniste installé à Angers, après une reconversion professionnelle venue du monde du sport. Titulaire d'un BTS Diététique, il a auparavant évolué plusieurs années dans l'encadrement sportif, notamment comme entraîneur au club de Handball d'Angers Noyant pendant une dizaine d'années, où il encadrait des joueurs de niveaux national, régional et départemental. C'est en accompagnant certains d'entre eux sur le plan nutritionnel, pour optimiser leur performance, qu'il a découvert son intérêt pour la diététique et décidé de se former à ce métier.

Son accompagnement s'adresse à toute personne souhaitant revoir son alimentation dans une démarche de rééquilibrage durable, sans régime restrictif. Il propose un suivi personnalisé autour de trois axes principaux : la perte de poids durable, la nutrition du sportif d'endurance (trail, marathon, triathlon, cyclisme, swimrun) et l'alimentation adaptée aux personnes âgées. Sa double culture, sportive et diététique, lui permet d'aborder les questions de performance et de récupération avec une approche concrète, ancrée dans le quotidien de ses patients.

Les consultations se déroulent autour d'un échange approfondi sur les habitudes alimentaires, le mode de vie et les objectifs de la personne reçue, avant la mise en place progressive d'ajustements adaptés, sans culpabilisation ni interdits stricts. José Crespo met l'accent sur l'écoute bienveillante et l'accompagnement dans la durée, avec des points de suivi réguliers pour ajuster les conseils au fil du temps.

Outre son BTS Diététique, José Crespo est également titulaire d'un Brevet d'État d'Éducateur Sportif, préparé avant son installation en libéral, ce qui nourrit son approche transversale entre nutrition et activité physique.

Il reçoit sur plusieurs cabinets à Angers et propose également des téléconsultations pour les personnes ne pouvant se déplacer. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne via Doctolib.