Gaëlle Petit

Gaëlle Petit est diététicienne-nutritionniste installée à Briançon, dans les Hautes-Alpes. Elle coordonne le réseau « ObéBriançonnais », un programme de prévention et de prise en charge du surpoids et de l'obésité de l'enfant et de l'adolescent, mené en lien avec une pédiatre du Centre Hospitalier des Escartons et le réseau ObEP PACA.

Elle se décrit comme animée par les ressources intérieures de chacun, considérant que répondre aux besoins fondamentaux, physiologiques comme psychologiques, sans passer par des logiques de lutte contre soi-même, est au cœur de sa pratique.

En consultation, elle mobilise plusieurs outils complémentaires : les bases de la diététique classique, la thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT), le mindful eating (alimentation en pleine conscience), l'hypnose, la psychonutrition, ainsi qu'une approche familiale spécifique pour le surpoids et l'obésité infantile.

La première consultation permet de réaliser un bilan nutritionnel portant sur les habitudes alimentaires, le projet et les objectifs de la personne ; les séances suivantes sont consacrées au suivi et à l'évaluation des objectifs. Elle est équipée d'un impédancemètre professionnel pour l'analyse de la composition corporelle, utile notamment en préparation physique et sportive.

Gaëlle Petit propose des consultations en cabinet du lundi au samedi ainsi qu'en visio, un accompagnement aux courses en magasin, et des ateliers cuisine ou éducatifs sur demande.