Céline Matrullo

Céline Matrullo est titulaire d'un diplôme universitaire en Santé et Nutrition de la faculté de pharmacie d'Aix-Marseille, où ses travaux ont porté sur les pathologies liées au cycle féminin. Elle exerce sous le nom "Nutrinaissance" à Saint-Chamas, entre Istres et Salon-de-Provence.

Sa pratique s'inscrit dans la nutrition fonctionnelle : elle ne suit pas de protocole standardisé selon la pathologie, mais s'appuie sur une écoute approfondie de l'histoire de vie de chaque personne, de son contexte génétique, familial et environnemental, pour construire un accompagnement individualisé. Son approche s'organise autour de huit piliers considérés comme interdépendants : l'alimentation, l'hydratation, la gestion du stress, le sommeil, l'activité physique, le rythme de vie, l'oxygénation et l'environnement.

Elle accompagne en particulier des femmes confrontées à des déséquilibres du cycle féminin, une fatigue persistante, des questions de fertilité, une prise de poids ou des troubles du sommeil, ainsi que des problématiques telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), l'endométriose, le syndrome prémenstruel ou des troubles thyroïdiens. Elle propose également un accompagnement à la méthode d'observation du cycle (MOC).

Un premier rendez-vous d'environ une heure trente permet de dresser un bilan nutritionnel complet et de faire le point sur la situation de santé globale de la personne. Les rendez-vous de suivi, plus courts, permettent ensuite d'ajuster les recommandations dans la durée.

Sa formation associe un DESU Nutrition et Santé (2021) et un diplôme universitaire Nutrition et Santé (2022) obtenus à la faculté de pharmacie d'Aix-Marseille, une certification de nutrithérapeute fonctionnelle délivrée par l'Académie Marsaud (2023), ainsi qu'une formation complémentaire consacrée aux troubles hormonaux.

Céline Matrullo reçoit à son cabinet de Saint-Chamas les lundis, mardis et samedis, et propose des consultations à distance les jeudis et vendredis, sur rendez-vous.