Institut Limayrac

L'Institut Limayrac est un établissement d'enseignement supérieur privé situé à Toulouse, au 50 rue de Limayrac. Fondé en 1943, il fait partie du réseau de l'Enseignement catholique. Parmi ses domaines, il comprend un pôle Santé et Nutrition qui prépare aux métiers de la diététique, ce qui le rattache au champ paramédical. La filière diététique de l'institut s'appuie sur deux formations principales. Le BTS Diététique et Nutrition se prépare en deux ans après le baccalauréat. L'établissement le présente comme la seule formation de ce type sous contrat avec l'État dans l'académie de Toulouse. Une licence professionnelle « Métiers de la santé : nutrition, alimentation, parcours diététique » prolonge ce cursus à un niveau bac plus trois. Une mise à niveau scientifique est également proposée pour les élèves qui en ont besoin avant d'entrer dans la filière. La formation en diététique associe l'enseignement théorique et la pratique. Le BTS comprend vingt semaines de stage réparties sur les deux années. L'institut dispose d'une cuisine pédagogique pour le module d'activités technologiques d'alimentation, où les élèves travaillent la préparation des repas et l'adaptation des régimes. Des partenariats avec le CHU de Toulouse contribuent à l'environnement de stage et de formation. Au-delà de la diététique, l'Institut Limayrac est un établissement généraliste. Il réunit environ six grands domaines et une trentaine de formations, du baccalauréat au niveau bac plus cinq, dans les secteurs du social, de l'informatique, de la gestion et de la santé. Ces formations existent en voie initiale, en alternance et en formation continue, ce qui permet d'accueillir des profils variés. L'établissement affiche des certifications qualité. Il est certifié Qualiopi pour ses actions de formation et suit une démarche qualité de type ISO 9001. Ces éléments figurent sur son site et encadrent l'organisation de ses cursus. Le public de l'institut réunit des lycéens et des étudiants après le baccalauréat, des alternants et des adultes en reconversion ou en formation continue. Pour la filière diététique, les futurs diététiciens y trouvent un parcours complet, du BTS à la licence professionnelle. Les candidatures aux formations post-baccalauréat, dont le BTS Diététique et Nutrition, se font principalement via la plateforme Parcoursup, complétée par les informations disponibles sur le site de l'institut. Celui-ci précise les conditions d'admission, le calendrier et les modalités propres à chaque formation.