1 Rue Elsa Morante, 75013 Paris, FranceStéphanie Jean-Angèle est diététicienne-nutritionniste, installée dans le quartier de la Bibliothèque nationale de France, à Paris 13e. Diplômée et formée en continu depuis plus de douze ans, elle a construit son parcours professionnel à travers des expériences variées : exercice en pharmacie, en entreprise, dans le milieu sportif, en restauration collective et en milieu hospitalier, avant de se consacrer à la fois à la consultation en cabinet libéral et à la création de contenus pédagogiques autour de la nutrition. Elle est par ailleurs cofondatrice de la méthode SmartDiet, un programme d'accompagnement nutritionnel construit autour de sept clés complémentaires pour rééquilibrer durablement son alimentation, et anime au sein de ce réseau le volet dédié à la nutrition en entreprise. Son approche de la diététique se veut non restrictive : elle accompagne la gestion du poids sans discours culpabilisant, en s'appuyant sur des ajustements progressifs et personnalisés. Elle propose des consultations pour la nutrition sportive (optimisation de la performance et de la récupération), la nutrition pendant la grossesse, le suivi des enfants en surpoids, ainsi que la prise en charge diététique de pathologies comme le diabète ou l'excès de cholestérol. Le cabinet propose également une analyse fine de la composition corporelle grâce à un scanner DEXA couplé à une impédancemétrie, afin d'objectiver la répartition masse grasse/masse maigre et de suivre son évolution dans le temps. Elle reçoit un public large : adultes en démarche de rééquilibrage alimentaire, enfants et adolescents, femmes enceintes, sportifs, ainsi que toute personne traversant une transition de vie (changement de rythme, de mode de vie ou d'objectifs de santé) et souhaitant être accompagnée sur le plan nutritionnel. Une première consultation permet de dresser un bilan alimentaire complet, d'évaluer les habitudes de vie et, si besoin, de réaliser la mesure de composition corporelle. Les séances suivantes assurent un suivi régulier, avec ajustement progressif du plan alimentaire et des objectifs, dans une logique d'accompagnement plutôt que de régime strict. Les consultations ont lieu au cabinet, dans le quartier de la BNF à Paris 13e, ainsi qu'en téléconsultation en semaine pour les personnes ne pouvant pas se déplacer. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne.
« Diététicienne-nutritionniste à Paris 13e, spécialiste sport, poids et grossesse »