Déborah Ohana est diététicienne-nutritionniste, fondatrice des « Ateliers Bienveillance », installée à Paris depuis plus de dix ans. Titulaire d'un BTS Diététique et d'un BTS Biochimie, elle a complété sa formation par plusieurs diplômes universitaires — troubles du comportement alimentaire, nutrition de l'enfant et de l'adolescent, microbiote et thérapeutiques — ainsi qu'un DESU de pratique du coaching. Elle est également vice-présidente du Syndicat National des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux (SNDNL) et membre de plusieurs associations professionnelles. Elle propose un accompagnement en psychonutrition et micronutrition, la prise en charge du surpoids, des troubles du comportement alimentaire, des troubles digestifs (syndrome de l'intestin irritable, dysbiose intestinale), des troubles hormonaux ainsi que des allergies et intolérances alimentaires. Elle est également spécialisée en nutrition du sport et en nutrition pédiatrique. Selon les besoins de la personne accompagnée, elle mobilise des outils complémentaires comme la thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT), l'EFT, l'hypnose ou l'entretien motivationnel. Sa philosophie : « la santé ne se mesure pas au poids que vous perdez, mais à la vie que vous gagnez » — une approche non restrictive, tournée vers l'autonomie et une alimentation respectueuse des valeurs de chacun. Elle accompagne des enfants, des adolescents, des adultes, des femmes enceintes et des sportifs (du niveau amateur au haut niveau), ainsi que des personnes suivies en éducation thérapeutique pour diabète ou obésité. La première consultation prend la forme d'un bilan complet portant sur les habitudes alimentaires, les antécédents et les objectifs de la personne accompagnée ; les consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster l'accompagnement et de mesurer les progrès. Une mesure d'impédancemétrie multifréquences peut compléter le bilan initial ou les suivis, à la demande. Formations et affiliations : BTS Diététique, BTS Biochimie ; diplôme universitaire Troubles du Comportement Alimentaire ; diplôme universitaire Nutrition de l'Enfant et de l'Adolescent ; diplôme universitaire Microbiote et Thérapeutiques ; DESU Pratique du Coaching ; vice-présidente du Syndicat National des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux (SNDNL) ; membre de plusieurs associations professionnelles (nutrition du sport, allergologie, pédiatrie, prévention de l'obésité). Les consultations se déroulent au cabinet, dans le 4e arrondissement de Paris, ou à distance en visioconférence. Déborah Ohana intervient également en entreprise, en résidences et en milieu scolaire pour des ateliers de prévention nutritionnelle. La prise de rendez-vous se fait via le site internet ou les plateformes de réservation en ligne.
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