Anne-Sophie Mathiou exerce la naturopathie à Brest depuis 2024, au sein de son cabinet So Naturopathie. Ancienne aide-soignante, elle a accompagné pendant plusieurs années des personnes dans leur quotidien avant de se reconvertir vers l'accompagnement naturel du bien-être. Cette expérience de terrain nourrit une pratique attentive à l'écoute, centrée sur l'accompagnement individualisé plutôt que sur des solutions standardisées. Sa pratique s'appuie sur plusieurs disciplines complémentaires de la naturopathie : conseils en alimentation et hygiène de vie, gestion du stress, gemmothérapie (utilisation des bourgeons et jeunes pousses de plantes) et fleurs de Bach pour l'accompagnement de l'équilibre émotionnel. Elle s'est formée à la mycothérapie auprès de l'école ADNR Formations, une approche complémentaire qui utilise des champignons dits médicinaux tels que le reishi, le shiitake ou le cordyceps. Elle est par ailleurs adhérente du Syndicat des Professionnels de la Naturopathie (SPN) et couverte par une assurance responsabilité civile professionnelle. En mycothérapie, elle propose un accompagnement personnalisé destiné à soutenir les capacités naturelles d'adaptation de l'organisme : immunité, gestion du stress et de la fatigue, équilibre général. Chaque proposition est ajustée au terrain, aux besoins et au mode de vie de la personne reçue, dans une démarche progressive qui vient toujours en complément d'un suivi médical existant, jamais en substitution. Le premier rendez-vous prend la forme d'un bilan complet portant sur l'alimentation, le mode de vie, le sommeil et l'état émotionnel de la personne. Anne-Sophie Mathiou en tire des pistes d'accompagnement personnalisées, qu'il s'agisse de mycothérapie, de gemmothérapie ou de fleurs de Bach selon les besoins identifiés. Des consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster l'accompagnement dans la durée. Le cabinet est installé rue Frégate Le Vengeur à Brest, desservi par la ligne A du tramway (arrêt Keranroux). Les consultations sont proposées sur rendez-vous, en présentiel ou à distance en visioconsultation, du lundi au vendredi.
« Naturopathe à Brest, formée en mycothérapie, gemmothérapie et fleurs de Bach. »


