Pierre Amatore pratique le shiatsu à Marseille depuis le début des années 2000. Venu des arts martiaux (judo, karaté shotokan, kung fu, tai chi chuan, qi gong), il découvre le shiatsu à travers les katsu, techniques de premiers secours traditionnelles du karaté, avant de se former plus largement à la discipline : certification « Martial Arts & Shiatsu » aux États-Unis en 1991, puis titre de Praticien Professionnel au sein de la Fédération Française de Shiatsu Traditionnel, où il étudie plusieurs styles (Tokuda, Namikoshi, Masunaga, Ohashi, Kagotani). Membre actif du Syndicat Professionnel de Shiatsu depuis 2011, il obtient le titre RNCP de Spécialiste en Shiatsu de niveau III. Il développe par la suite sa propre méthode, ThéraShiatsu, et a été chargé d'enseignement puis co-responsable du Diplôme Universitaire « Le Shiatsu dans l'accompagnement à la Santé » de l'Université d'Orléans. Son activité associe plusieurs approches complémentaires. Le shiatsu, pratiqué sur table, reste au cœur de son travail : à travers des pressions rythmées le long des méridiens, il vise à soulager les tensions et à soutenir l'équilibre énergétique global de la personne. Il propose également l'Amma, une forme de shiatsu pratiquée assis et habillé, particulièrement adaptée aux interventions en entreprise ou lors d'événements. Sa pratique intègre aussi la réflexologie, qu'il décline en réflexologie palmaire, plantaire et crânienne, inspirée à la fois des travaux d'Eunice Ingham et de la médecine traditionnelle chinoise, ainsi que le Do In, dont il est animateur certifié, une méthode d'automassage que chacun peut ensuite pratiquer seul. Son expérience s'est particulièrement construite en milieu hospitalier et associatif : intervenant en soins palliatifs à la Maison de Gardanne depuis 2010, animateur d'ateliers à l'École de l'Asthme de Marseille puis à l'Espace Santé de l'AP-HM depuis 2012, et intervenant en gestion de la douleur à l'Hôpital Nord de l'AP-HM. Cette expérience du soin en contexte de vulnérabilité nourrit une approche particulièrement attentive et adaptée aux publics fragiles, aux côtés d'un accompagnement plus classique de gestion du stress et des tensions pour les particuliers comme pour les entreprises. Ses séances s'adressent à un public large : adultes en recherche de détente ou de gestion du stress, personnes suivies pour des pathologies chroniques ou en soins palliatifs, enfants à partir de 3 ans accompagnés d'un parent, ainsi que des collectifs en entreprise ou en comité d'entreprise. Une séance de shiatsu classique dure environ une heure et se déroule habillé, allongé sur table ; les formats plus courts (visage, tête) ou les séances enfants sont proposés en 30 minutes. Un tarif réduit est proposé aux personnes en situation précaire sur un créneau dédié. Pierre Amatore reçoit sur rendez-vous à Marseille, à l'Espace Ressources du 6e arrondissement, et se déplace également à domicile dans certains secteurs de la ville ainsi qu'en entreprise pour des interventions collectives d'Amma sur chaise.
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