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Claire Almaer

Nutrithérapie

22 Montée Desambrois, 06000 Nice

Claire Almaer exerce comme nutrithérapeute à Nice. Formée au Centre de Formation en Nutrithérapie Appliquée (CFNA), sous l'enseignement du Docteur Jean-Paul Curtay et de Pierre Van Vlodorp, elle est certifiée nutrithérapeute et membre de l'Union des Nutrithérapeutes Francophones (UDNF). Son accompagnement s'adresse principalement aux femmes souhaitant retrouver un équilibre alimentaire durable, sans régime restrictif ni comptage de calories. Sa méthode repose sur quatre piliers : une approche personnalisée qui part de l'observation des habitudes existantes plutôt que de règles imposées ; une approche globale qui explore les déséquilibres sous-jacents ; une approche positive centrée sur l'ajout de bons aliments plutôt que sur la privation ; et une approche durable qui vise la rééducation du palais et le plaisir alimentaire sans frustration. Les motifs de consultation les plus fréquents sont la perte de poids durable, le rééquilibrage alimentaire, la gestion des compulsions et grignotages, ainsi que l'amélioration de la digestion, de l'énergie et de la qualité de peau. Le parcours d'accompagnement démarre par un appel découverte gratuit permettant de vérifier l'adéquation entre les attentes de la personne et l'approche proposée. Vient ensuite une première consultation approfondie, au cours de laquelle sont explorés le parcours, les habitudes alimentaires et les objectifs de la personne accompagnée. Le suivi se poursuit par des séances régulières, chaque séance durant environ une heure. Les consultations se déroulent principalement en visioconférence, mais des rendez-vous en présentiel restent possibles sur demande au centre de Nice.

« Nutrithérapeute certifiée CFNA à Nice, accompagnement personnalisé du rééquilibrage alimentaire et de la perte... »

Catherine Becker

Nutrition & diététique

76 boulevard Carnot (Résidence le Shakespeare), 06400 Cannes

Catherine Becker est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée à Cannes et à Nice. Ancienne diététicienne hospitalière, elle a exercé plusieurs années en établissement de santé avant de développer une activité libérale, aujourd'hui répartie entre ses deux cabinets des Alpes-Maritimes. Son parcours hospitalier lui a permis de développer une approche rigoureuse de la nutrition, qu'elle met aujourd'hui au service d'un accompagnement individualisé. Sa pratique s'appuie sur une évaluation initiale approfondie, incluant une analyse par impédancemétrie permettant d'estimer la composition corporelle (masse grasse, masse maigre, hydratation). À partir de ce bilan, elle élabore un programme alimentaire personnalisé, adapté au mode de vie, aux goûts et à l'état de santé de chaque personne suivie, qu'il s'agisse d'un rééquilibrage alimentaire ou d'un accompagnement du surpoids. Le suivi s'organise en plusieurs rendez-vous : un premier bilan complet, puis des consultations régulières au cours desquelles le programme est ajusté selon les résultats observés et les difficultés rencontrées au quotidien. Catherine Becker reçoit en cabinet, à Cannes comme à Nice, et propose également un suivi à distance par téléconsultation pour les personnes ne pouvant se déplacer. Elle s'adresse à un public varié : personnes souhaitant perdre du poids, retrouver un équilibre alimentaire durable, ou bénéficier d'un accompagnement nutritionnel dans le cadre d'une prise en charge médicale plus large. Son expérience en milieu hospitalier lui permet d'accompagner des situations nécessitant une coordination avec d'autres professionnels de santé. Ses deux cabinets sont ouverts du lundi au samedi, sur rendez-vous, l'un au cœur de Cannes, l'autre à Nice dans le quartier des Arènes de Cimiez.

« Diététicienne-nutritionniste diplômée d'État à Cannes et Nice, bilans par impédancemétrie et suivi personnalis... »

Cabinet — Cannes Cabinet — Nice

Claudine Batail

Nutrition & diététique

54 rue Gioffrédo, 06000 Nice

Claudine Batail est diététicienne-nutritionniste, installée à Nice après une reconversion professionnelle : elle a d'abord évolué plusieurs années dans le secteur de la finance avant de se réorienter vers la diététique, un choix guidé par sa propre expérience du sport et d'une alimentation mieux adaptée à son mode de vie. Elle a suivi une formation de trois années en diététique, complétée par une expérience hospitalière auprès de patients porteurs de pathologies variées, puis par un exercice en cabinet de médecine générale orienté vers la prévention. Elle s'appuie aujourd'hui sur les évolutions récentes de la diététique pour proposer un accompagnement mesuré, loin des régimes restrictifs. Sa méthode repose sur la rigueur et une écoute attentive : elle accompagne ses patients dans un rééquilibrage alimentaire personnalisé, respectueux du mode de vie de chacun, avec pour objectif de restaurer l'autonomie alimentaire tout en préservant le plaisir de manger. Elle porte une attention particulière à l'accompagnement des femmes en période de préménopause et de ménopause, une étape de vie qu'elle considère souvent sous-estimée, marquée par des déséquilibres hormonaux, une prise de poids ou un inconfort digestif. Son accompagnement s'adresse à toute personne souhaitant revoir son alimentation dans une perspective de mieux-être : gestion du poids, confort digestif, accompagnement nutritionnel du diabète de type 2, réduction du cholestérol, ou encore prise de poids lorsque celle-ci est recherchée. Une première consultation permet de dresser un bilan complet des habitudes alimentaires et du mode de vie, avant la mise en place d'un programme personnalisé, ajusté au fil des rendez-vous de suivi. Les consultations se déroulent au cabinet ou, à partir de la deuxième séance, en visioconférence, ce qui permet à Claudine Batail de suivre des patients au-delà de la seule agglomération niçoise. Elle anime également, de façon régulière, des ateliers collectifs consacrés à l'éducation nutritionnelle, abordant des thématiques pratiques comme la lecture des étiquettes ou l'équilibre des repas pris à l'extérieur. Le cabinet est installé au sein d'un centre thérapeutique du centre-ville de Nice, avec des horaires d'ouverture du lundi au samedi, sur rendez-vous.

« Diététicienne-nutritionniste à Nice, spécialisée dans l'accompagnement de la préménopause et de la ménopause. »

Sarah José

Nutrition & diététique

5 boulevard Montfleury, 06400 Cannes

Sarah José est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État (Nice), installée à Cannes et Antibes depuis 2011, avec une activité complémentaire à Lyon. Elle a complété sa formation initiale par un diplôme de micronutrition et nutrition fonctionnelle, ainsi que par un diplôme universitaire de physionutrition clinique délivré par l'Université Grenoble Alpes. Elle est par ailleurs titulaire d'un master en marketing international, une double compétence qu'elle met à profit dans ses missions de conseil auprès d'entreprises et de collectivités. Son approche associe rigueur scientifique et accompagnement humain : elle combine les repères classiques de la diététique aux apports de la micronutrition et de la nutrition fonctionnelle, une discipline qui s'intéresse aux liens entre alimentation, physiologie et terrain individuel. Elle est membre de plusieurs réseaux professionnels, dont la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme et un réseau dédié à l'accompagnement nutritionnel en oncologie. Sa patientèle est large : elle suit aussi bien des enfants et des adolescents, pour un accompagnement de la croissance, du poids ou du comportement alimentaire, que des adultes confrontés à un diabète, à un surpoids, à des suites de chirurgie de l'obésité, ou à des troubles chroniques pour lesquels elle mobilise une approche de nutrition fonctionnelle. Elle propose également un accompagnement nutritionnel aux personnes suivies en oncologie, en complément de leur prise en charge médicale. Une consultation démarre par un bilan alimentaire et de santé détaillé, permettant de cerner les habitudes, les objectifs et les éventuelles contraintes de chacun. Un programme personnalisé est ensuite proposé, avec un suivi régulier pour ajuster les recommandations dans la durée. Les rendez-vous peuvent se tenir dans l'un des cabinets de Cannes ou d'Antibes, ainsi qu'en téléconsultation, ce qui lui permet de suivre des personnes au-delà des Alpes-Maritimes. Elle reçoit en français, mais peut également s'exprimer en anglais, espagnol et portugais.

« Diététicienne-nutritionniste à Cannes et Antibes, micronutrition et nutrition fonctionnelle pour enfants et ad... »

Cabinet — Cannes Cabinet — Antibes

Géraldine Guillemot

Nutrition & diététique

15 avenue Félix Faure (Centre Médical Saint Roch), 06500 Menton

Géraldine Guillemot est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée à Menton depuis plus de dix-huit ans. Son parcours professionnel est marqué par une double expérience : plusieurs années dans l'industrie pharmaceutique, puis un exercice hospitalier au centre de dialyse de Monaco, au CHU de Nice et à l'institut Arnault Tzanck, où elle a accompagné des patients souffrant d'insuffisance rénale, de pathologies métaboliques, de troubles digestifs chroniques et des personnes âgées en gériatrie. Membre de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, elle poursuit une formation continue régulière et intègre à sa pratique la micronutrition ainsi que des approches complémentaires, dans une logique d'accompagnement global de la personne. Son cabinet accueille des personnes pour un rééquilibrage alimentaire, une prise en charge du surpoids, un accompagnement de la nutrition sportive ou un suivi adapté à une pathologie particulière, en lien si besoin avec le médecin traitant. Une consultation débute par un bilan alimentaire complet, incluant une mesure de la composition corporelle par impédancemétrie, afin de suivre les évolutions au fil des rendez-vous. Un programme nutritionnel personnalisé est ensuite construit avec la personne suivie, dans le respect de son rythme de vie, de ses goûts et de ses objectifs, sans recommandation restrictive imposée. Au-delà de l'accompagnement diététique, le cabinet propose également des soins silhouette (drainage, technologies de remodelage corporel) destinés à accompagner la démarche de bien-être dans sa dimension esthétique, en complément du suivi nutritionnel. Les consultations se déroulent au Centre Médical Saint Roch à Menton, ainsi qu'à distance par téléconsultation pour les personnes des communes environnantes (Roquebrune-Cap-Martin, Beausoleil, Monaco) ou plus éloignées. Le cabinet est ouvert sur rendez-vous, réservable en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste à Menton depuis 18 ans, ancienne hospitalière, rééquilibrage alimentaire personna... »