Nelly Moulin

Nelly Moulin est diététicienne-nutritionniste à Marvejols, en Lozère, où elle propose un accompagnement nutritionnel individualisé, au cabinet comme à domicile selon les situations. Sa pratique repose sur une approche non restrictive : plutôt que d'imposer l'exclusion de groupes d'aliments ou des régimes standardisés, elle privilégie un rééquilibrage progressif tenant compte des habitudes, des contraintes et des préférences de chacun, dans l'objectif d'éviter l'effet yo-yo souvent associé aux régimes classiques.

Son accompagnement intègre des outils de micronutrition et de chrononutrition, ainsi qu'un suivi de la composition corporelle par impédancemétrie, permettant d'objectiver l'évolution du poids, de la masse grasse et de la masse musculaire au fil des séances. Elle propose également un coaching nutritionnel destiné à soutenir durablement les changements d'habitudes alimentaires, au-delà du seul temps de la consultation.

Nelly Moulin accompagne des adultes dans des démarches de perte de poids, de prise de poids, ou d'adaptation de l'alimentation à une situation de vie particulière : activité physique, contraintes professionnelles, transitions de vie. Chaque suivi démarre par un bilan nutritionnel détaillé, permettant d'identifier les axes de travail prioritaires avant la construction d'un programme personnalisé.

Le programme est ensuite réajusté au fil des consultations suivantes, en fonction des résultats observés et des retours de la personne accompagnée, dans une logique de suivi dans la durée plutôt que de résultat immédiat.

Les consultations ont lieu à son cabinet de Marvejols ou, selon les besoins, au domicile des patients, toujours sur rendez-vous.