Karen Elbaz

Karen Elbaz est docteure en pharmacie, diplômée de l'université Paris Descartes. Après plus de quinze années passées dans l'industrie pharmaceutique et une expérience hospitalière au sein des Hôpitaux de Paris, elle s'est formée à la nutrition fonctionnelle et à la micronutrition à travers plusieurs diplômes universitaires et interuniversitaires, pour se consacrer aujourd'hui à l'accompagnement individuel en cabinet.

Son approche s'appuie sur la micronutrition et la phytothérapie pour accompagner les grands équilibres de l'organisme : confort digestif, équilibre hormonal, gestion du poids, récupération sportive, gestion du stress et du sommeil, ainsi que la prévention et le vieillissement actif. Elle propose également un accompagnement de la santé cutanée sous l'angle de l'alimentation et du mode de vie.

Son accompagnement s'adresse à des adultes de tous profils, ainsi qu'à des sportifs souhaitant mieux comprendre le lien entre alimentation, récupération et performance. Karen Elbaz porte une attention particulière à la santé au féminin et aux périodes de transition hormonale. Ses consultations ne se substituent pas à un suivi médical et ne sont pas prises en charge par l'Assurance Maladie.

Une consultation individuelle démarre par un bilan complet des habitudes de vie et alimentaires, qui peut s'accompagner d'une analyse de la composition corporelle. Des recommandations personnalisées sont ensuite proposées, avec la possibilité d'un suivi dans la durée. Des consultations en couple sont également proposées pour les accompagnements partagés.

Son parcours de formation comprend un diplôme interuniversitaire de Nutrition et Diététique, un diplôme interuniversitaire de Phytothérapie et Aromathérapie, ainsi que plusieurs diplômes universitaires en exercice, entraînement, nutrition et micronutrition, en alimentation santé et micronutrition, et en nutrition santé fonctionnelle et micronutrition.

Karen Elbaz reçoit à Paris dans le 16e arrondissement, au sein de l'Institut Médical Sport Santé du Stade Français, ainsi qu'à Suresnes. Les consultations sont proposées en français et en anglais, en présentiel ou en téléconsultation.