Anne-Lyse Faucher

Anne-Lyse Faucher reçoit à Trochères, en Côte-d'Or, ainsi qu'à Dijon. Infirmière diplômée depuis 2003, elle s'est réorientée vers la nutrition après plusieurs années d'exercice hospitalier, avec un diplôme universitaire en nutrition et micronutrition obtenu en 2020, complété par un BTS Diététique. Elle a également suivi des formations en nutrition du sport, en nutrition urologique et néphrologique, ainsi qu'en troubles du comportement alimentaire.

Sa pratique repose en grande partie sur la chrononutrition, une approche qui tient compte des rythmes biologiques dans l'organisation des repas. Elle accompagne aussi bien des questions de cholestérol et de diabète de type 2 que des difficultés liées au comportement alimentaire émotionnel, en s'appuyant sur son expérience de terrain en tant que soignante.

Elle reçoit des enfants, des adolescents et des adultes, avec une approche qu'elle présente comme progressive, sans interdits stricts ni régimes rigides. Son objectif est d'aider chaque personne à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à son rythme de vie.

Le premier rendez-vous permet de dresser un bilan alimentaire et de fixer des objectifs réalistes avec la personne reçue. Les consultations suivantes servent à ajuster les recommandations et à accompagner les changements d'habitudes dans la durée.

Anne-Lyse Faucher reçoit sur rendez-vous à son cabinet de Trochères, ainsi qu'à Dijon. Les consultations à distance sont également proposées pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer.